加拿大营养学家 Patrick Holford 解释白糖对血糖、肝脏的害处,以及 Yacon 果浆为什么不会影响血糖,Yacon 中富含的 FOS 益生元甚至可以帮助减肥降脂。
科普中国借由百度百科平台向公众普及益生元 (Prebiotics) 相关知识。益生元通过调剂肠道菌群而改善寄主健康。益生元在通过上消化道时,大部分不被消化而能被肠道菌群所发酵的。最重要的是它只是滋养有益菌群的生长,同时能够抑制潜在致病性或腐败活性的有害细菌。
美国权威医生 Dr. Oz (奥兹医生) 在其权威健康节目《Dr. Oz Show》中用形象的互动方式介绍 Yacon 果浆的减肥功效和原理。
《Dr. Oz Show》节目曾三次获得日间艾美奖,奥兹医生本人是哥伦比亚大学外科教授和副主任,他主持纽约长老会医院心血管病研究所和补充医学课程,并被聘任为美国特朗普总统的运动、健身和营养顾问。
受试女性在连续服用 120 天 yacon 果浆后,平均减重 33 磅 (15 公斤),更多身体变化请查看文献:Yacon Syrup Beneficial Effects on Obesity and Insulin Resistance in Humans
美国 Wall Street Journal (华尔街日报) 新闻节目午间健康档邀请了 Superfood Kitchen (超级食物料理) 的作者 Julie Morris 来和观众介绍雪莲果果浆、其富含的 FOS 益生元,以及 Yacon 有助于减肥降脂背后的原因。
北京卫视养生堂节目邀请两位专家向公众普及益生元的重要性,及其与益生菌、人体免疫力、抗病能力的关系。
益生菌的概念其实大众并不陌生,但近些年来,科学界开始从生态的角度看待人体微生物,并提出了肠道菌群和微生物生态的概念。保持微生态的平衡与人体健康息息相关。研究表明现代大多数慢性并都可以追溯到人体肠道菌群的失衡。
透过化验粪便,科学家可以检测出双歧杆菌的数量。试验表明,儿童及健康人群肠道中的双歧杆菌数量庞大,而随着年龄的增长,双歧杆菌的数量会慢慢减少。随之而来的是慢性便秘、脂肪肝、糖尿病、心脑血管疾病、癌症、甚至老年痴呆症的发生。
北京卫视养生堂节目向公众普及益生元及肠道菌群的重要性。两位专家用试验数据介绍健康人的肠道菌群的指标。
北京卫视养生堂节目向公众普及益生元及肠道菌群的重要性。两位专家用生动的方式介绍益生元对恢复肠道微平衡的重要性,及其背后的原理。