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新西兰先驱报 – NZ Farmers Research Exotic Tuber
with Eye to Asian Exports

新西兰国家地理 – Lost Crops of the Incas

新西兰 Stuff 新闻 – Tastes Like… Yacon?

新西兰怀卡托大学 – Why Chemistry is Good for You?

新西兰 Stuff 新闻 – What Exactly is Yacon Used For

新西兰 Stuff 新闻 – Yacon: What a Sweet Deal

Yacon 的故事以及健康功效

加拿大营养学家 Patrick Holford 解释白糖对血糖、肝脏的害处，以及 Yacon 果浆为什么不会影响血糖，Yacon 中富含的 FOS 益生元甚至可以帮助减肥降脂。

什么是益生元？

科普中国借由百度百科平台向公众普及益生元 (Prebiotics) 相关知识。益生元通过调剂肠道菌群而改善寄主健康。益生元在通过上消化道时，大部分不被消化而能被肠道菌群所发酵的。最重要的是它只是滋养有益菌群的生长，同时能够抑制潜在致病性或腐败活性的有害细菌。

Yacon 果浆减肥试验

美国权威医生 Dr. Oz (奥兹医生) 在其权威健康节目《Dr. Oz Show》中用形象的互动方式介绍 Yacon 果浆的减肥功效和原理。

《Dr. Oz Show》节目曾三次获得日间艾美奖，奥兹医生本人是哥伦比亚大学外科教授和副主任，他主持纽约长老会医院心血管病研究所和补充医学课程，并被聘任为美国特朗普总统的运动、健身和营养顾问。

受试女性在连续服用 120 天 yacon 果浆后，平均减重 33 磅 (15 公斤)，更多身体变化请查看文献：Yacon Syrup Beneficial Effects on Obesity and Insulin Resistance in Humans

Yacon 果浆中的 FOS 益生元为什么有助于减肥降脂？

美国 Wall Street Journal (华尔街日报) 新闻节目午间健康档邀请了 Superfood Kitchen (超级食物料理) 的作者 Julie Morris 来和观众介绍雪莲果果浆、其富含的 FOS 益生元，以及 Yacon 有助于减肥降脂背后的原因。

免疫细胞在对抗癌症方面的重要性

北京卫视养生堂节目邀请两位专家向公众普及益生元的重要性，及其与益生菌、人体免疫力、抗病能力的关系。

肠道微生态的重要性

益生菌的概念其实大众并不陌生，但近些年来，科学界开始从生态的角度看待人体微生物，并提出了肠道菌群和微生物生态的概念。保持微生态的平衡与人体健康息息相关。研究表明现代大多数慢性并都可以追溯到人体肠道菌群的失衡。

双歧杆菌数量与人体健康的关系

透过化验粪便，科学家可以检测出双歧杆菌的数量。试验表明，儿童及健康人群肠道中的双歧杆菌数量庞大，而随着年龄的增长，双歧杆菌的数量会慢慢减少。随之而来的是慢性便秘、脂肪肝、糖尿病、心脑血管疾病、癌症、甚至老年痴呆症的发生。

健康人的肠道菌群

北京卫视养生堂节目向公众普及益生元及肠道菌群的重要性。两位专家用试验数据介绍健康人的肠道菌群的指标。

恢复肠道菌群微生态平衡的金钥匙——益生元

北京卫视养生堂节目向公众普及益生元及肠道菌群的重要性。两位专家用生动的方式介绍益生元对恢复肠道微平衡的重要性，及其背后的原理。